チョコレートクリームの品評会で世界トップ１０入りしたヨゼの傑作品のダークバージョン。日本では、甘差控えめのこちらが人気。

お味でお気づきの方も多いと思いますが、このクリームのルーツは、あの有名なヌテッラにあります。そうです。ヨゼのお爺さんから３代フェッレーロに自分達のヘーゼルナッツを卸しながら、勤めていました。

大きな工場で作られるヌテッラは、他の生産者のヘーゼルナッツと混ぜ合わせて作られる。そうすると彼らの高品質なヘーゼルナッツの風味は隠されてしまい、ヨゼとしては納得のいかないものでありました。

その気持ちに忠実に、独立をし、自社でヘーゼルナッツクリームを作り始めました。勿論、自分の畑のものだけで。

作り始めて間もない頃に受賞したこの賞は、彼のヘーゼルナッツの品質を肯定してくれる絶大なものでありました。

添加物・人口甘味料・保存料・香料などは一切使用せず、畑のヘーゼルナッツとカカオ・砂糖・ミルクだけ。

何にも邪魔されないこのまっすぐなお味をお楽しみくださいませ。